Раздача Начинающий кондитер [Анна Галич]

Пахан
Команда форума
Пахан
Авторитет
Сообщения
14.662
Симпатии
6.232
Баллы
635
Голосов: 0
0.0 5 0 0 http://skladchiks.ru/threads/nachinajuschij-konditer-anna-galich.26371/
#1
O2P6JOFf.png


Программа курса

Тема "Капкейки"
Капкейки ванильные: масляный бисквит, лимонный курд, крем чиз на сливках, декор - меренги.
Капкейки шоколадные: шоколадный масляный бисквит, клюквенное кули, ганаш на сливках.


Тема "Кейкпопсы"
Шоколадный бисквит, крем для кейкпопсов, формовка, покрытие глазурью, украшение, упаковка и подача.


Тема " Меренги (безе)"
Работа с белком. Приготовление итальянской меренги. Отсаживание меренг...​

Начинающий кондитер [Анна Галич]

Ссылку на курс просите в сообщении ниже
 
Вверх